Hôtels, restaurants et traiteurs

Inégalé dans sa catégorie.

 

Dans un restaurant, une simple gorgée peut avoir l’appréciation ou le désaveu d’un client, car c’est la saveur du café ou du thé qui lui restera après son repas. Les restaurateurs doivent être conscients que leurs performances dans ce domaine précis affectent leur renommée. La plupart des consommateurs ont d’excellentes machines à café et sont habitués à des boissons chaudes parfaitement préparées et pleines de saveurs. Donc aucun restaurateur ou propriétaire de café ne peut risquer de servir un produit de moins bonne qualité. La crème de l’expresso doit être riche, ferme et ne pas se dissiper, et le thé vert ne doit pas exhaler d’autre odeur que celle des herbes fraîches, sans la moindre trace d’huile en surface. 

Cette recette s’applique aussi aux cuissons au four. Une eau d’excellente qualité donnent les meilleurs légumes (aux couleurs vives) et une viande à la texture parfaite. La dureté, l’odeur et le goût de l’eau utilisée pour la cuisne doivent être irréprochables. C’est ainsi qu’on développe des expériences gustatives qui restent en mémoire. Les cartouches filtrantes « bestmax » de BWT water+more délivrent une qualité d’eau optimisée et établissent des standards qui surprendront même les clients les plus pointilleux.
Que ce soit pour des distributeurs, des machines à café ou des équipements pour la cuisine et la boulangerie, l’eau doit garantir la performance maximum, la préservation des denrées et un chiffre d’affaires dynamique pour votre entreprise. Les cartouches filtrantes sont fiables et assure une qualité constante des boissons froides ou chaudes pour la cuisine ou la boulangerie. Pour des solutions industrielles, visitez notre sectionSecteurs de l’hôtellerie et de la restauration/HoReCa.